Du hast genug vom ewigen Reigen aus Raclette und Fondue zu Silvester? Mit unseren Ideen wird deine Tafel so bunt wie deine Gästeschar – und das ganz ohne komplizierte Experimente. Schön angerichtete Platten mit farbenfrohen Brötchen eignen sich hervorragend für größere Runden. Alles lässt sich wunderbar vorbereiten und du sitzt als Gastgeber:in mit deinen Gästen am Tisch, anstatt einen Großteil der Zeit in der Küche zu verbringen.
produkte für deine brötchenplatte
buntes spektakel
Drei Dinge braucht es auf jeden Fall für ein opulentes Silvester-Brötchen-Buffet: Aufstriche, Aufstriche, Aufstriche! Mit unseren farbenfrohen Ideen stellst du nicht nur sicher, dass deine Brötchenplatten optisch was hermachen – es ist auch für jede Geschmack etwas dabei. Unser Pink Power Erdäpfelkäse mit Sieglindes Erdäpfelgewürz zum Beispiel ist mild im Geschmack, garantiert durch seine glamouröse Farbe aber einen spektakulären Auftritt. Würziger geht es, dank Umami Gewürz und Harissa, beim schnell gemachten Erbsen Mash zu. Und natürlich haben wir noch mehr Aufstrich-Ideen für jeden Geschmack!
Das ist zu toppen!
Fast genauso wichtig wie die Aufstrich-Grundlage sind natürlich die Toppings, die jedes Brötchen zum Kunstwerk für sich machen: Mit unseren Keimsaaten für Kresse, Radieschen, Senfsaat, Rosenklee und Co. kannst du herrliche Sprossen Handumdrehen selber ziehen. Diese Microgreens schmecken nicht nur köstlich, sie machen auch jedes Brötchen zum Ausgenschmaus! Wenn es schneller gehen muss, versuch dich doch an Overnight Pickles – wie von Zauberhand sind diese sauer eingelegte Radieschen oder Zucchini über Nacht fertig. Aber das ist natürlich noch lange nicht alles. Hier sind unsere bunten Tipps zum Durchkosten:
Und jetzt die Drinks, bitte!
Natürlich darf die passende Getränkebegleitung nicht fehlen – gerade zu Silvester braucht es schließlich etwas zum Anstoßen! Unsere kreativen Mocktails tragen dem feierlichen Anlass Rechnung und sorgen dafür, dass das neue Jahr nicht gleich mit einem Brummschädel startet. Versuch es doch einmal mit einem Virgin Mojito – mit dem Mojito Sirup ist der erfrischende Klassiker in wenigen Augenblicken gemixt. Wenn es etwas mehr Aufwand sein darf: Besonders edel startet das neue Jahr mit dieser Kreation: Mary Grey trifft auf Kurkuma Zitronen Sirup und die Flower Power Gewürzblütenmischung – wow! Hier kommen unsere Rezepte, mit denen du garantiert gut rüber rutscht:
