Jáhlová kaše s granolou
ca. 45 minut
Budete potřebovat:
- 50 g pekanových ořechů
- 50 g mandlí
- 125 g rýžových vloček
- 80 g dýňových semínek
- 80 g slunečnicových semínek
- 2 lžíce chia semínek
- trochu kokosového oleje
- 3 lžičky medu
- 50 g lněných semínek
- goji
- Charlieho koření do kaše
- 100 g jáhlů
- 450 ml mléka
- Skořice
- Hřebíček
- 3 lžíce medu
- 2 lžičky Všechno nejmilejší – směs květů a koření
Příprava
Příprava granoly:
-
Předehřejte troubu na 200 °C. Dejte pekanové ořechy a mandle do kuchyňského robotu a mixujte je asi 30 sekund, dokud nebudou zcela rozdrcené. Nasekané ořechy dejte do misky, poté přidejte rýžové vločky, dýňová semínka, slunečnicová semínka a chia semínka a dobře promíchejte.
-
V hrnci rozpusťte kokosový olej a med s Charlieho kořením do kaše. Směs by měla být mírně lepkavá.
-
Plech vyložte pečicím papírem a směs rovnoměrně rozetřete. Vložte do předehřáté trouby a pečte asi 8–10 minut do křupava. Při pečení občas promíchejte. Nechte granolu vychladnout a vmíchejte kustovnice čínské (goji).
Příprava kaše:
-
Propláchněte jáhly vodou v jemném sítu (aby se zabránilo hořké chuti). Mléko se skořicí a hřebíčkem nechte asi 5 minut povařit na mírném ohni. Vyjměte koření a vmíchejte jáhly, med akoření Všechno nejmilejší. Nechte jáhly asi 10 minut bobtnat (v případě potřeby přidejte více tekutiny).
-
Kaši podávejte ještě teplou a posypte ji granolou. Před podáváním pokapejte javorovým sirupem nebo medem a ozdobte Charlieho kořením na kaše. Nejlepší způsob jak začít den!
